"Выращиваем из икры". Рассказываем о работе рыбного участка Белоярской атомной электростанции

В 45 километрах от Екатеринбурга расположен один из самых молодых городов Свердловской области - Заречный. Здесь расположено крупное предприятие - Белоярская атомная электростанция.

Уже больше 30 лет при электростанции существует рыбное хозяйство, которое реализует в год десятки тонн различной рыбы. Хозяйство считается одним из крупнейших производителей карпов в Свердловской области.
В конце августа руководство Белоярской АЭС провело пресс-тур, показав журналистам рыбное угодье.

Рыбхозяйство, в котором 300 садков, находится на теплом сбросе третьего энергоблока Белоярской АЭС. 
В питомнике живут и размножаются несколько видов карпов. А еще клариевый сом, карась, толстолобик, форель, черный и белый амур, осетр и стерлядь.
О рыбных владениях рассказала начальник рыбного хозяйства Белоярской АЭС Юлия Булычева. 18 лет жизни Юлия Сергеевна посвятила работе в рыбном хозяйстве и знает все тонкости рыбоводства.
- Карпов и амуров воспроизводим сами. То есть, выращиваем из икры и доводим до крупных особей. Остальных рыб - осетров, стерлядь, форель - закупаем мальками и здесь выращиваем, - отмечает Юлия Сергеевна. - Круглый год температура воды здесь выше, чем в любом уральском водоеме. Летом вода на глубине прогревается ​до 17 градусов Цельсия. Для карпов это прекрасные условия. Другим видам рыб подыскиваем места попрохладнее, подальше от места сброса.

Взрослых особей рыбхозяйство реализует в торговые сети Заречного и Свердловской области. При Белоярской АЭС имеется магазин, в котором каждый может совершить покупку.
- В 2021 году продали 50 тонн рыбы, - говорит Юлия Булычева. И попросила работников поднять сеть, чтобы показать мальков. Мальки карпа имеют и другое название — сеголетки. Так профессиональные рыбоводы именуют мальков всех рыб. В конце первого года жизни вес сеголетка карпа составляет всего 20-30 г.
- Здесь имеются несколько видов карпов: чешуйчатый или карп-карась, голый карп - это без чешуи, а также кои (или японский карп), - объясняет руководитель рыбного хозяйства.

В каждый из садков, в которых выращивают рыбу, заселяют амура. Делается это для того, чтобы рыбные домики не зарастали подводными растениями.
- Амур - это растительноядная рыба, которая питается травой. Амуры чистят водоем и считаются санитарами. За день амур может съесть в три раза больше своего веса, - кажется, Булычева знает о рыбах миллион интересных фактов. - Амуров выращиваем самостоятельно - из икры. Мы инкубируем рыбу. Личинкой выпускаем в пруды. Потом привозим рыбок сюда.
Юлия Сергеевна отмечает, что летом рыбу нужно кормить по 6-8 раз.
- Карп - всеядная рыба. Чем больше кормишь, тем быстрее он растет. В летний период карпа можно кормить до 12 раз. У нас они питаются специальным рыбным комбикормом, - объясняет Юлия Сергеевна.

По словам Булычевой, толстолобики - тоже весьма быстрорастущая рыба. В трехлетнем возрасте может весить около 3 килограмм. Взрослая особь может достигать метра в длину.
Внимание журналистов приковали японские карпы, которых называют производителями. Взрослые особи имеют яркую окраску. Как правило, оранжевую. В свете солнца рыбы кажутся необыкновенными, чешуя переливается золотом.
- Карпы - производители в возрасте 4-5 лет. Мы их отбираем, оставляем лучшие экземпляры, чтобы голова была маленькая, чешуя не была сбита. Карпы от 6 до 8 килограмм отлично подходят для инкубации, - объясняет Булычева.
На ООО "Белоярская АЭС-АВТО" сортировка рыбы производится осенью и весной.
- Проводится взвешивание. Самый большой экземпляр карпа, который у нас был, весил 25 килограмм, - отмечает Булычева.
Также рыбхозяйство закупает мальков семейства осетровых.
- Закупаем готовых рыбок и выращиваем до товарного вида, - говорит Юлия Сергеевна.
Юлия Булычева рассказывает, что АЭС ежегодно проводит экологическое зарыбление Белоярского водохранилища. Для этого приобретают готовых мальков.
- Пять лет идет программа зарыбления. Ежегодно выпускаем 260 000 малечков черного и белого амура, толстолобика. За эти годы было выпущено чуть более 1,5 миллиона мальков, - подчеркивает Юлия Сергеевна. - С тех пор, как началось зарыбление, вода стала заметно чище. Говорю не как начальник рыбхозяйства, а как обычный житель. Многие замечают, что вода очистилась, стала меньше цвести,в водоемах пропал запах.

Стерлядь, осетр растут в рыбном хозяйстве до товарного вида, а потом идут на продажу. 
- В этом году большой ажиотаж на осетров. С чем это связано, не знаю. Килограмм осетра и стерляди стоит у нас 850 рублей. Карпа можно приобрести за 230 рублей за килограмм. Амур, толстолобик - за 220 рублей. Желающих купить рыбу большое количество, - признается Юлия Сергеевна.
Все лето руководство рыбного хозяйства проводило экскурсии. Основными посетителями были дети.
- На одной из детских экскурсий, когда показывали карпов кои, нескольким нашим обитателям дали имена. Ярко-оранжевого карпа назвали Мандаринкой, а белого - Ванилькой, - делится Юлия Сергеевна.

На рыбном участке пытались вырастить веслоноса из отряда осетровых.
- Данный вид не переносит высоких температур. А у нас летом температура воды повышалась до 34-35 градусов по Цельсию. Это - естественные температуры. мы не можем ничего с этим поделать. Все веслоносы, к сожалению, погибли, - отмечает Юлия Сергеевна.

Рыбхозяйство имеет сертификаты и лицензии на реализацию рыбы.
- Все это делаем через Белоярскую ветстанцию. Ежеквартально сдаем рыбу в областную ветеринарную лабораторию. Там проверяют на микроорганизмы, на паразитарную чистоту. На каждую партию купленной рыбы выдается ветеринарная справка. У нас все безопасно и все контролируется, - подчеркивает Юлия Сергеевна.
Она рассказывает, что в гости в рыбхозяйство заглядывают кошки и чайки.
- Кошки появляются из ниоткуда, приходят на рыбу посмотреть. В летний период заядлыми посетителями становятся чайки, - смеется Юлия Сергеевна. - Как только температура воздуха начнет снижаться, пернатые улетают в теплые края.
По всему периметру хозяйства сделано антивандальное ограждение.
- Сделано, чтобы не резали сетки. Ранее такие случаи были. Это делали рыбаки. Поэтому предприняли меры, - отмечает Юлия Сергеевна.
По ее словам, в ближайших планах - ввести в эксплуатацию коптильный цех, в котором наладят производство продукции горячего и холодного копчения.
Кстати, еще больше фотографий с пресс-тура, организованного на Белоярскую АЭС, смотрите в фотогалерее.